English
Español
Français
Главная / Новости / Новости отрасли / Водоразбавляемое покрытие для выпечки требует как хорошей растворимости в воде, так и твердой пленки — как сбалансировать?
Новости отрасли
Покрытия для выпечки на водной основе · Аминосмола · AA-9177
При разработке состава покрытия для спекания на водной основе смола должна не только иметь хорошую совместимость с водной фазой, но также сохранять твердость пленки, адгезию и водостойкость после сушки. В частности, на металлических и стеклянных подложках обычной смоле может быть трудно сбалансировать разбавляемость водой и эффективность отверждения при низких температурах. Поэтому растворимость в воде и реакционная активность аминосмолы становятся важными факторами при выборе рецептуры.
Распространенные проблемы
1
Проблемы со стабильностью после добавления воды
Некоторые смолы можно разбавлять водой, но по мере увеличения коэффициента добавления воды в системе может появиться мутность, выпадение осадка или снижение стабильности при хранении.
2
Твердость пленки, которую трудно улучшить
После снижения степени реакции смолы для соответствия требованиям водорастворимой системы сшитая структура, образующаяся во время обжига, может быть недостаточной, что в конечном итоге проявляется в недостаточной твердости пленки.
3
Адгезию и водостойкость трудно улучшить одновременно
Остаточная вода и гидрофильные структуры в водорастворимых пленках могут повлиять на характеристики конечного покрытия. Если плотность сшивок недостаточна, адгезия может снизиться после погружения в воду.
4
Ограниченная температура выпечки
Некоторым системам для полноценной реакции требуется относительно высокая температура. Для подложек или производственных процессов, чувствительных к температуре обжига, это увеличивает сложность практического применения.
Почему слова «может растворяться в воде» недостаточно для водоразбавляемых покрытий для запекания
Смола для покрытия на водной основе сначала должна обеспечить совместимость с водной фазой, но при производстве она также сталкивается с требованиями к реакции отверждения и характеристикам пленки. Если смолу можно разбавить только водой, но она не может образовать достаточно стабильную сшитую структуру во время последующего обжига, отвержденная пленка может иметь недостаточную твердость и снизить водостойкость. С другой стороны, если реакционная активность смолы слишком высока, это может сократить время хранения и вызвать новые проблемы при производстве и хранении. Следовательно, смола должна сбалансировать несколько аспектов: стабильный переход в водную фазу, реакцию при соответствующих условиях обжига и определенную степень стабильности при хранении в системе.
AA-9177: Полностью водорастворимая аминосмола
AA-9177 представляет собой полностью водорастворимую аминосмолу с хорошей адаптируемостью к водной фазе, обеспечивающую тщательное разбавление водой и подходящую для систем выпечки на водной основе с высокими требованиями к растворимости в воде.
В процессе обжига смола обладает хорошей низкотемпературной реакционной активностью — она может постепенно начинать реагировать при температуре выше 100°С, что способствует образованию сшитых структур в системах обжига на водной основе при относительно мягких условиях обжига. После формирования пленки он помогает улучшить ее твердость, адгезию и водостойкость, позволяя покрытию достичь определенной долговечности наряду с основными требованиями к внешнему виду.
AA-9177 также имеет хорошую стабильность при хранении и подходит для сушки на водной основе металлических и стеклянных подложек. Что касается запаха, он имеет более мягкий опыт применения по сравнению с некоторыми традиционными системами, что делает его пригодным для составов с более высокими требованиями к производственной среде.
Резюме
Выбор смолы для покрытия на водной основе зависит не только от того, может ли она растворяться в воде. Смола, которая действительно подходит для спекания на водной основе, должна одновременно учитывать стабильность водной фазы, активность реакции обжига, а также твердость, адгезию и водостойкость конечной пленки. Для металлических и стеклянных подложек, если целью является сохранение хороших характеристик пленки при одновременном снижении сложности использования водорастворимой системы, подходящим подходом является комплексная оценка как характеристик водорастворимости смолы, так и ее способности к реакции сшивания.
Часто задаваемые вопросы
Почему низкотемпературная активность водной аминосмолы имеет значение для эффективности производства?
Низкотемпературная реакционная активность определяет минимальную температуру обжига, при которой за разумное время может быть достигнута адекватная плотность сшивок. Для производственных линий с фиксированной температурой печи или для подложек с максимальным температурным пределом ниже 130°C смола, которая эффективно активируется при температуре выше 100°C, обеспечивает адекватное сшивание в пределах доступного окна выпечки, что снижает необходимость либо очень высокой температуры, либо очень длительного времени выпечки для достижения целевых свойств пленки.
Можно ли комбинировать AA-9177 с другими водоразбавляемыми смолами в одном составе?
Да — АА-9177 предназначен для использования в сочетании с гидроксилсодержащими водоразбавляемыми смолами в системах обжига. Гидроксилсодержащая смола обеспечивает реакционноспособные центры для сшивания с аминосмолой во время обжига. Соотношение двух компонентов влияет на конечную плотность сшивок и свойства пленки и должно быть оптимизировано для конкретной системы путем пробной оценки.
